Как приготовить рыбу, сбрызнутую уксусом
В последнее время среди горячих тем в Интернете важное место занимает содержание приготовления пищи, особенно большое внимание привлекают инновационные методы домашней кухни. Среди них «Рыба в уксусе», как блюдо с кислым вкусом и полезным питанием, стала одной из горячих тем за последние 10 дней. Эта статья даст вам подробное представление о том, как приготовить это блюдо, а также соответствующие данные по актуальным темам в Интернете.
1. Данные по горячим темам во всей сети за последние 10 дней.
| Рейтинг | горячие темы | Объем поиска (10 000) | Популярность платформы |
|---|---|---|---|
| 1 | Инновационные методы домашней кухни. | 325,6 | Доуинь, Сяохуншу |
| 2 | тенденции здорового питания | 287,4 | Вейбо, Билибили |
| 3 | Как приготовить рыбу, залитую уксусом? | 156,8 | Доуин, Куайшоу |
| 4 | летние закуски | 142,3 | Сяохуншу, Чжиху |
| 5 | Инновации рыбной кухни | 128,9 | Иди на кухню, Дуго. |
2. Подробный способ опрыскивания рыбы уксусом
1. Приготовление еды
| Материал | Дозировка | Примечание |
|---|---|---|
| Свежая рыба (белый амур или карп) | 1 штука (около 500 г) | Удалите чешуйки и удалите внутренние органы. |
| Чжэньцзянский бальзамический уксус | 3 столовые ложки | Уксус можно заменить |
| легкий соевый соус | 2 столовые ложки | |
| белый сахар | 1 чайная ложка | |
| Лук, имбирь и чеснок | Соответствующая сумма | Фарш |
| сушеный перец чили | 3-5 | Регулируйте по вкусу |
2. Этапы производства
Шаг 1: Обработка рыбы
После очистки рыбы сделайте несколько надрезов с обеих сторон ее тела, чтобы облегчить ароматизацию. Используйте кухонную бумагу, чтобы впитать поверхностную влагу, равномерно посыпьте ее небольшим количеством соли и кулинарного вина и маринуйте 10 минут.
Шаг 2: Обжарить рыбу
Нагрейте сковороду с холодным маслом. Когда масло нагреется на 70%, добавьте рыбу и обжарьте на слабом огне. Обжарьте, пока обе стороны не станут золотисто-коричневыми, и отложите в сторону, примерно на 6-8 минут.
Шаг 3: Приготовьте уксусный соус.
Возьмите небольшую миску, добавьте бальзамический уксус, легкий соевый соус и сахар, равномерно перемешайте и приготовьте уксусный соус. Отложите в сторону. В этом душа этого блюда.
Шаг 4: Обжариваем ингредиенты.
Оставьте масло в кастрюле, добавьте лук, имбирь, чеснок и сушеный перец чили и обжарьте до появления аромата, аромат начнет пахнуть примерно через 30 секунд.
Шаг 5: Налейте сок и распылите уксус.
Выложите обжаренную рыбу в кастрюлю, быстро полейте приготовленным уксусным соусом, накройте кастрюлю крышкой и тушите 10 секунд, чтобы аромат уксуса полностью проник в рыбу.
3. Кулинарные навыки
| Навык | иллюстрировать |
|---|---|
| Сковорода для жарки рыбы с антипригарным покрытием | Тело рыбы должно быть насухо вытерто, а температура масла должна быть достаточно высокой. |
| Выбор уксуса | Рекомендуется использовать бальзамический уксус, который имеет легкий кисловатый вкус. |
| Управление огнем | Наливая уксусный соус, держите средний огонь, чтобы не обжечь кастрюлю. |
| Баланс приправ | Пропорция уксуса, сахара и соли должна быть соответствующей. |
3. Характеристика и пищевая ценность этого блюда.
Самая большая особенность рыбы, пропитанной уксусом, — это идеальное сочетание насыщенного уксусного аромата и вкуса рыбы. Он кисло-сладкий, что делает его аппетитным. С точки зрения питания, уксус может способствовать перевариванию и усвоению белка, а рыба сама по себе является источником высококачественного белка. Эти двое дополняют друг друга.
4. Инвентаризация инновационных практик пользователей сети
| Инновационная точка | Описание практики | индекс тепла |
|---|---|---|
| Вариант с фруктовым уксусом | Яблочный уксус вместо традиционного бальзамического уксуса | ★★★☆☆ |
| Безмасляная версия | Используйте аэрофритюрницу вместо жарки | ★★★★☆ |
| Острая версия | Добавьте перец горошком и масло чили. | ★★★☆☆ |
| Кисло-сладкая версия | Добавляем цвет томатного соуса | ★★☆☆☆ |
Этот рецепт «рыбы с уксусом» прост и легок в освоении, но он может принести вам неожиданные вкусные впечатления. С приближением лета кислые и освежающие блюда становятся все более популярными, поэтому неудивительно, что в последнее время они стали горячей темой. Я надеюсь, что эта статья поможет вам легко освоить рецепт этого блюда интернет-знаменитостей и подарить вашей семье новое вкусовое наслаждение.
Проверьте детали
Проверьте детали
ru
